快手鸭架白菜汤
浏览 7.4万 · 收藏 393 · 学做 1
将做法保存到手机
快，而美味
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸭架剁成小块，多余的脂肪层片掉，每块五公分见方或长方。白菜也是四五公分见方，备用。
-
步骤2/3
热锅凉油，通常也就是两小勺橄榄油的量吧，把姜片煸出香味，放入鸭架块继续煸炒，加盐。大概五分钟吧，加开水。大火煮。
-
最后一步
十分钟后，加白菜块，大火煮。十五分钟吧，加白胡椒适量，关火，搞定。
小贴士
1、一只鸭架较大，尽量大刀阔斧地去掉脂肪，鸭臀，内脏等等。枝枝叉叉的部位，不知什么东西的部位，都可以去掉。收拾好后，通常就剩下一半或者多半只的量，够用了。2、一定大火，一直大火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
换个做法
快手鸭架白菜汤的相关分类
快手鸭架白菜汤的相关推荐
-
鸭架汤（烤鸭的鸭架子）
1050840人看过 -
鸭架汤
684802人看过 -
烤鸭架炖大白菜（双吃有惊喜）
61766人看过 -
鸭架汤
73849人看过 -
竹荪鸭架汤
790955人看过 -
鸭架汤
105868人看过 -
鸭架汤
145606人看过 -
你离乳白的鸭架汤就差这一篇了
621858人看过 -
冬瓜鸭架汤
1029407人看过 -
山药鸭架汤
145699人看过 -
虾滑豆腐白菜汤#做道好菜，自我宠爱！#
25244501人看过 -
鸭架炖汤
248914人看过
