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葱花鸡蛋饼的做法

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葱花鸡蛋饼

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在家里的时候，才有这心情静下来，慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的，有人一起吃饭，一起分享，才是做到最快乐的事。

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配菜(中级)

土鸡蛋 4个

、

中筋面粉 150g

、

水 270ml

、

盐 5g

、

白胡椒 2g

、

食用油少许

、

香葱 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
选四颗土鸡蛋，洗干净。普通鸡蛋也行，就是颜色可能不够黄。香味会差一点。
步骤2/13 点击查看大图
打进碗里打散。
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
葱切碎末，有小香葱是最好的，大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整，如果不喜欢，也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦。
步骤5/13 点击查看大图
面粉150克
步骤6/13 点击查看大图
加入270毫升水搅拌均匀，形成浆糊状，不需要太稠。可以一点点加入水。
步骤7/13 点击查看大图
将蛋液打入面糊。
步骤8/13 点击查看大图
葱花倒入搅拌好的蛋液糊，再次搅拌均匀。加入一些食用油。
步骤9/13 点击查看大图
电饼铛热后，倒入后薄薄的铺满底层，等到凝固。
步骤10/13 点击查看大图
凝固成形后用铲子翻面，继续让他成型凝固。
步骤11/13 点击查看大图
熟后，可以表层直接刷酱卷起，也可以吃原味儿的。
步骤12/13 点击查看大图
这是放了西红柿的版本。
最后一步点击查看大图
喜欢重口的，抹上各种自己喜欢的酱，就可以啦！配上豆浆神马的，简单的一餐就搞定啦！黄黄的好有食欲。

小贴士

尽量用不粘锅，因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味，可以用舌尖尝下味道，不宜过咸，可以沾料哟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-02

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