药膳乌鸡汤
今天教大家做冬季女性养生药膳，女生到了冬天普遍怕冷，因此除了衣服穿暖还要食补才行，四物汤本来就是一例补气和血的方子，对女性月经不调、心悸失眠都有帮助，并且用四物汤炖出的鸡汤，味鲜且散发一股浓浓的草药香气，个人非常喜欢。在此分享给女性朋友们。
23克
224克
12克
1137
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
-
步骤1/6
点击查看大图
首先准备一帖四物汤（我是在方回春堂买的，有现成的，一帖帖包好很方便）直接到进砂锅里，加水煎到汤色变浓，大约需要40分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
这个程度的颜色就差不多了，大家可以看到水位线至少下降了三分之一，所以一开始可以加多一点水（取决于你爱喝多少汤）。把药渣捞掉，剩下的汤备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
OK！准备好生姜切片，（这里照片比较少因为我一直很认真在忙，忘记拍了）
-
步骤4/6
点击查看大图
乌鸡切块（好像过爆了，因为开了油烟机的灯）把切好的乌鸡放入沸水里迅速焯一遍，以便去掉血水和一切碎内脏。
-
步骤5/6
点击查看大图
将刚才的焯过水的乌鸡还有姜片、大蒜（我忘了要不要放，看你们喜欢）、红枣放入四物汤里，盖上锅盖，大火煮开后小伙慢炖大约30至40分钟，看你们喜爱的软烂程度而定。
-
最后一步
点击查看大图
快出锅时加盐，可适量加砂糖，看你喜欢，这一锅我好像没放枸杞，你们可以在快煮好时放，不至于太烂。好啦这样一锅鸡汤是我每年冬天除了羊蝎子之外的最爱，但是那个菜我不会做，哈哈哈
一定要用砂锅炖噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
乌鸡汤的相关分类
乌鸡汤的相关推荐
-
#冬季滋补花样吃法#药膳乌鸡汤
145370人看过 -
改良版东坡肉，省时又省力#夏日消暑，非它莫属#
629946人看过 -
青椒炒猪肚
11442人看过 -
白菜扣蛋卷
37641人看过 -
金汤佛跳墙
9454人看过 -
养生鸡汤
15348人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7174443人看过 -
减脂餐
848874人看过 -
#换着花样吃早餐#药膳乌鸡汤
249728人看过 -
养生椰子鸡
13730人看过 -
ELECOOK丨药膳清汤羊
32934人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
17777736人看过
