彩色肠粉
有了原汁机,烹调各种色彩斑斓的美食相对容易多了,纯天然色素,健康又营养,尤其是做宝宝辅食,利用原汁机榨出来的果汁纯正没有渣渣,五颜六色,添加到食材中,可以吸引宝宝的眼球,勾起食欲,从而增加营养。老人和婴幼儿的咀嚼能力差,直接吃蔬果容易造成消化不良,榨成果汁混合在食材中或是直接饮用,用原汁机是个不二之选。
-
步骤1/16
点击查看大图
使用之前先清洗一下原汁机内筒;
-
步骤2/16
点击查看大图
取出火龙果、红柚子果肉,胡萝卜去皮切小块;
-
步骤3/16
点击查看大图
原汁机通电,榨好所需果汁;
-
步骤4/16
点击查看大图
榨好的果汁分开盛起;
-
步骤5/16
点击查看大图
粘米粉分成四份,每份50克,用较大的盆盛起粘米粉,倒入80克果汁,用筷子搅拌均匀;
-
步骤6/16
点击查看大图
全部米糊调匀后静置片刻;
-
步骤7/16
点击查看大图
蒸盆里涂抹一层食用油;
-
步骤8/16
点击查看大图
倒入米糊,(倒入之前再次用筷子搅拌一下,四种颜色分四次完成)
-
步骤9/16
点击查看大图
摇晃均匀后放入蒸锅,隔水大火蒸8分钟;
-
步骤10/16
点击查看大图
蒸好后取出蒸盆,用木铲四周划一圈,整片肠粉轻松取出;
-
步骤11/16
点击查看大图
其它颜色一样的工作步骤,(蒸盆每次都要涂抹食用油,防止沾粘,取出肠粉就很容易了)直至全部蒸好;
-
步骤12/16
点击查看大图
肠粉全部蒸好了;
-
步骤13/16
点击查看大图
卷起来,切开即可。
-
步骤14/16
点击查看大图
切圈蘸酱汁吃
-
步骤15/16
点击查看大图
直接吃也可
-
最后一步
点击查看大图
或切条凉拌
粘米粉就是普通大米磨成的米粉,米浆调成能顺利流动的状态就可以了,太稠口感不滑,太稀会碎不成形。50克米粉兑90克左右的果汁。火龙果的果汁相对浓稠的一点,要100克果汁才能搅动米浆。蔬果汁自己随意搭配,菠菜、芹菜、苦瓜都可以~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
彩色肠粉的相关分类
彩色肠粉的相关推荐
-
微波炉菜式之酿辣椒
10058人看过 -
素珍珠豆腐丸子(素食餐桌)
95080人看过 -
耗油油麦菜
214399人看过 -
味增油麦菜
107229人看过 -
山药芙蓉汤
710814人看过 -
油皮酱肉包
668627人看过 -
广式肠粉家庭制作方法,红米肠粉,虾米肠粉
32464人看过 -
摇元宵
9614人看过 -
北方元宵
20920人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肥牛金针菇卷
221862人看过 -
零脂低糖豆香脆卷
4827人看过 -
双层牛堡
140407人看过