鲜虾蔬菜粥
一道适合这个冷秋的暖粥，浓稠鲜香，暖暖的温暖你的胃(^_^)
4克
37克
243克
1135
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/13
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备料
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步骤2/13
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大米洗净后放入电压力锅内胆，倒入水，米和水的比例1：7左右。开启电压力锅煮粥功能，时间半小时，压力30，口感标准，启动。
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步骤3/13
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这时来处理其他食材，虾洗净去掉虾须虾枪
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步骤4/13
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用牙签平行扎透虾第三关节，挑出虾线，轻拽出来
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步骤5/13
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小白菜洗净切段
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步骤6/13
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煮锅开水，滴点油放入小白菜焯水半分钟，捞出过凉沥干水分备用
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步骤7/13
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姜切丝，葱切葱花
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步骤8/13
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半小时后，再经过十几分钟压力锅自行散气，打开锅盖，粥煮好了，很粘稠的粥哦！
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步骤9/13
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把虾，姜丝放入粥里，开启'收汁提味'键，开着锅盖继续熬煮10分钟。如果你的压力锅没有开盖熬煮的功能，那就把以上食材放入锅后盖盖继续五分钟，至时间到压力锅自行散气开盖即可。
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步骤10/13
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到点后关闭电源，放入小白菜和小葱
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步骤11/13
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酌情加盐和白胡椒粉调味，我加了两小勺盐和1/2小勺白胡椒粉，搅匀即可。
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
用电压力锅做粥，简单快捷，只要水米比例得当，口感不逊于砂锅小火慢煮的粥。这次用的苏泊尔智能电压力锅，多种菜单选择，操作简便。烹饪进度，压力时时可见。特有收汁提味功能，焖煮更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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