凉拌大骨肉
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10~30分钟
| 切墩(初级)
大骨肉
烹饪步骤
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步骤1/5
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挑两块大骨肉，下锅煮两分钟去下血。放入高压锅中煮熟，高压锅里放点姜片。
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步骤2/5
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准备辅料，香菜，生姜，辣椒。把大骨捞起放凉一会儿以免切的时候烫手。
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步骤3/5
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按照肉的纹络，把肉尽完整的切下，再将其切片或者同等大小的块状。
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步骤4/5
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加入姜，辣椒，味精，醋，白糖，酱油调味。
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最后一步
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搅拌均匀后加点香菜即可。非常下饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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