是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

铜锣烧的做法

点击查看大图

铜锣烧

浏览 6451 · 收藏 32

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

小麦面粉 1勺

、

玉米面粉 1勺

、

鸡蛋 1个

、

香蕉 1个

、

牛奶 1盒

、

红豆适量

、

白糖适量

、

果酱和色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把香蕉剥皮切成薄片，放进碗里，然后舀1勺小麦面粉和1勺玉米面粉到碗里，再打1个鸡蛋。把香蕉碾碎变糊，跟面粉混合在一起，然后倒入2勺牛奶搅拌均匀，面饼糊就做好了。
步骤2/4 点击查看大图
烧热平底锅，用勺子舀1勺面饼糊放入锅中，1张饼就出现了。注意！煎的时候一定要用小火慢慢煎，不然很容易糊。等面饼的边翘起来时，给它翻个面。两面都好后，盛出锅备用。
步骤3/4 点击查看大图
在煮红豆之前，对提前对红豆进行了处理。先用热开水浸泡洗干净的红豆，热水变凉后，倒掉一部分水，剩余的水刚好盖过红豆表面，就放进冰箱冷冻室里冷冻。现在把冰冻好的红豆拿出来，放入烧开的水中，盖上盖子煮5分钟红豆就开花了。把开花的红豆连汤水一起倒入搅拌机中，搅拌成蓉。为了口感更细腻，可以多打几次。在锅中加入少许色拉油，再放入豆沙，加少许白糖，用中小火煸炒。等油和糖都完全融入豆沙，红豆馅变得干爽顺滑就可以了！
最后一步点击查看大图
在面饼上涂上红豆沙，抹上一点果酱，再拿另一个面饼合上，美味的铜锣烧就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

换个做法

铜锣烧的其他做法

铜锣烧的相关分类

煎饼冬笋儿菜牛奶萝卜年糕更多

铜锣烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许