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双皮奶口感的椰奶小方糕的做法

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双皮奶口感的椰奶小方糕

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30~60分钟 | 配菜(中级)

牛奶 250ml

、

椰浆 100ml

、

玉米淀粉 50g

、

热水 100ml

、

常温水 50ml

、

糖适量

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/6
将牛奶、椰奶混合加热至沸腾。
步骤2/6
用100ml热水将糖融化，加入沸腾的椰奶中。
步骤3/6
50ml常温水与玉米淀粉搅拌混合备用
步骤4/6
步骤2的液体即将沸腾时，把淀粉浆绕圈倒入，转小火慢慢搅拌至糊状。（比浆糊稀一点就好）
步骤5/6
把糊状物倒出，晾凉再放冰箱冰6小时或以上。
最后一步
六小时后拿出来切块，撒上椰蓉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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