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萝卜鱼头汤的做法

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萝卜鱼头汤

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鲜鱼头汤有营养！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜鱼头一个 350g

、

葱一根

、

蒜头 2瓣

、

姜 5片

、

料酒 5ml

、

盐少许

、

萝卜一小个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把鱼洗净！待用！
步骤2/5 点击查看大图
切下鱼头，将鱼头对切成两半！放少许盐腌制一小时！
步骤3/5
忘记拍照了，用两片姜将锅底擦一遍，去腥防沾锅！锅烧热倒油，将鱼头倒入锅中油煎至两年金黄！起锅备用！
步骤4/5
将事先备好的葱姜蒜倒入煎鱼的热油锅中，炸出香味，再倒入鱼头，以及开水，一定要是开水！根据自己喜好，加适量开水，转中火烧一分钟。
最后一步点击查看大图
在上一步炸葱姜蒜时，别忘记倒料酒。倒入萝卜片，小火炖10分钟！起锅！香喷喷，甜蜜蜜的鱼头汤就做好了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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