美式炸虾
适合初学者入门，几乎0失误，米其林餐厅水准，成就感杠杠滴！
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步骤1/6
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明虾去头，用剪刀剪开虾脚
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步骤2/6
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剪开后去肠泥，拨掉虾皮，留虾尾不剥
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步骤3/6
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剥好后摆好待用
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步骤4/6
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打蛋浆，把调味面包糠倒在碟子里
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步骤5/6
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先蘸蛋浆，再蘸面包糠，下油锅小火煎两面煎熟
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最后一步
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碟子里放一张厨房纸，煎好后直接放在纸上吸油，上桌后趁热吃
蘸面包糠之前，把虾背部展开，确保虾肉尽量多接触面包糠，保证炸虾的时候快熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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