梅干菜烧饼~酥香咸鲜让人流口水
54克
55克
197克
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千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/10
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面粉加酵母粉拌匀，加温水揉成光滑面团，加10ml油再次揉匀，静止醒发。
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步骤2/10
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准备馅料；梅干菜切碎和肉馅放入锅内加点油炒一下，根据自己喜欢调味。因为梅干菜本身有咸度哦，所以不要放太多盐了。我这个是之前做的梅干菜烧肉切碎的，呵呵剩菜利用，又不浪费，又方便快捷。
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步骤3/10
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醒发好的面擀开，少抹点油，我这个是抹的猪油，你喜欢的话用什么油都可以哦，抹油是会酥松起层的。
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步骤4/10
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卷起来。
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步骤5/10
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刀切分割几等份。
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步骤6/10
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拧一下面剂儿按成圆形。
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步骤7/10
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包入馅料，捏紧收口。
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步骤8/10
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轻轻擀成饼，圆形也可，长圆形的也好，表面撒葱，芝麻，刷点油。
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步骤9/10
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送入烤箱中层180度上下火烤约15分钟，中间可以翻下面。
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最后一步
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酥脆的烧饼就好了。
我是很多年以前在温州吃到的“梅干菜”烧饼，一直很难忘。刚好这次做的梅干菜烧肉没消化掉，所以利用上做的这个饼，再次勾起当初的回忆。所谓味道也是一种记忆，像回忆小时候很多的滋味，都是很让人难忘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-30
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