李孃孃爱厨房之一一卤鹅
鹅肉具有养胃、止渴、补气、还解五脏之热哦,暖胃开津和缓解铅毒。所以。民间有一句谚语说的是““喝鹅汤,吃鹅肉,一年四季不咳嗽””。鹅肉是减肥朋友的最佳食物之一。鹅肉除了帮助减肥外,还可为人体补充各种营养元素。
-
步骤1/7
点击查看大图
先上成品图哦
-
步骤2/7
点击查看大图
成品图
-
步骤3/7
点击查看大图
鹅买到后(请市场里面师父把鹅杀了,清洗干净),拿回家清洗干净后沥干水份。 烧一锅水,水里放适量的大葱、姜、料酒,水开后放入鹅过一下水后捞起待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
自制的卤水。 卤水开后放入过了水的鹅,(卤水要抹过鹅哟),中小火四十分钟左右,焖半小时后,捞起放凉在砍成小块就可以开吃了。☺☺(如果鹅比较大就卤一个小时左右)。
-
步骤5/7
点击查看大图
这是砍成小块的鹅肉。
-
步骤6/7
点击查看大图
最后在上两张美图供大家流口水哟
-
最后一步
点击查看大图
哈哈哈哈哈哈
多说几句:鹅肉蛋白质含量比鸭肉、牛肉、鸡肉、猪肉都高,赖氨酸含量比肉仔鸡高。所以适当的吃一些鹅肉可以为我们体内补充大量的赖氨酸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
卤鹅的其他做法
卤鹅的相关分类
卤鹅的相关推荐
-
卤鹅掌、鹅冀
168739人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26724816人看过 -
离百年卤味还差99年-卤鸭货
330368人看过 -
香辣牛蛙大虾鸡爪煲
1766874人看过 -
凉拌腐竹黄瓜
161063人看过 -
经典港式甜品--杨枝甘露
10003416人看过 -
#美食视频挑战赛#铁锅炖大鹅
547483人看过 -
烧肉豆角焖面
30629522人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77268679人看过 -
麻辣鲜香的川味干锅鸡
112149人看过 -
盐水鹅
15362人看过 -
#花式炖煮不停歇#潮汕卤水鹅——零难度!
106738人看过