双椒爆炒鸡胗
鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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把鸡胗多余的脂肪去掉,打花刀
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步骤3/8
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冷水下锅,放入鸡胗,大葱,姜片,料酒,盐下锅煮15分钟(这一步可以换高压锅压10分钟即可)
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步骤4/8
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把辣椒切好备用
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步骤5/8
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鸡胗捞起备用
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步骤6/8
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坐锅热油加入辣椒翻炒一会
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步骤7/8
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再加入鸡胗,少许盐,料酒,鸡粉
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最后一步
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出锅
用水煮过之后不会这么难嚼,有条件时间还可以放高压锅压10分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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