清润猪肺汤
入秋后很多小孩和老人都出现早上起来咳嗽的情况问我是什么原因，该煮点什么汤。其实这是秋燥，老人和小孩子身体较弱，才会出现这情况，这时我们就该煮点润肺汤水。
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步骤1/8
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猪肺切去喉颈，喉管对准水龙头把水灌入猪肺理到猪肺膨胀胀大。
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步骤2/8
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猪肺胀到不再胀大时关水松手，用手挤压猪肺让里面的血水挤出，反复重复1，2两个步骤到猪肺变粉白。
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步骤3/8
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把洗净猪肺刨开切片
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步骤4/8
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锅烧热什么都不放倒入切好猪肺煮出水
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步骤5/8
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倒出煮出水的猪肺洗净凉干水分
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步骤6/8
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锅烧热不放油只放4片姜，倒入凉干去水的猪肺干逼。
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步骤7/8
干逼猪肺时注意要不断翻炒，这时锅里会滋滋生响，到猪肺两面金黄就可出锅再洗猪肺一遍。猪肺就处理完毕。
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最后一步
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红萝卜去皮切块，泡过南北杏无花果洗净后所有材料入锅加3000ml水一同煮，水开10分钟转小火慢熬一小时。熬好关火前加盐调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-28
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