蛋黄酥款榨菜月饼
分享美食,享受生活!
-
步骤1/17
点击查看大图
配料集体照,因为临时起意做蛋黄酥款榨菜月饼,没准备猪肉,就用鸡脯肉代替了!建议用猪肉,更鲜!
-
步骤2/17
点击查看大图
将油皮和油酥的配料分别揉成团,放进冰箱冷藏15分钟,这时候可以把馅料和好备用。
-
步骤3/17
点击查看大图
油皮和油酥分别分成24等份,搓圆备用。
-
步骤4/17
点击查看大图
将油皮压扁,包住油酥,按顺序排好。
-
步骤5/17
点击查看大图
逐一搓圆,再擀成长椭圆形,从上至下卷起来,再按顺序排列好。
-
步骤6/17
点击查看大图
全部擀好。
-
步骤7/17
点击查看大图
竖着擀开,动作轻柔,注意边缘不要压碎。
-
步骤8/17
点击查看大图
卷起来是这个样子的!
-
步骤9/17
点击查看大图
放平,中间按一下。
-
步骤10/17
点击查看大图
对折,压平,擀成圆形面皮。
-
步骤11/17
点击查看大图
中间,放入馅料,大概20克,包起来。
-
步骤12/17
点击查看大图
虎口捏好,压紧。
-
步骤13/17
点击查看大图
放入烤盘,码放整齐,刷全蛋液,撒上黑芝麻。这时候,烤箱可以预热了,200度。
-
步骤14/17
点击查看大图
刷完,亮个相!
-
步骤15/17
点击查看大图
200度,中层上下火,25分钟(时间根据烤箱自行调节,20分钟后注意观察)
-
步骤16/17
点击查看大图
出品还不错吧?
-
最后一步
点击查看大图
咬一口,那酥脆,那美味!
最近在做活动,加我有小礼物送哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-28
蛋黄酥款榨菜月饼的相关分类
蛋黄酥款榨菜月饼的相关推荐
-
红烧牛肉这样做,每次吃一锅#中秋宴,名厨味#
1972122人看过 -
白菜猪肉炖粉条
15713511人看过 -
葱油蛤蜊
486945人看过 -
开胃下饭!比外卖还好吃的鱼香茄子
150201人看过 -
营养健康低油-排骨藕汤
159501人看过 -
秘汁香辣蛏子
563034人看过 -
㊙️秘制咖喱鸡肉饭,好吃到舔盘子 #美食视频挑战赛#
6648283人看过 -
一学就会虎皮鸡蛋,好吃到爆了!
442627人看过 -
白菜豆腐粉丝煲
508400人看过 -
爆炒蛏子
14605577人看过 -
炸肉丸子
2909389人看过 -
蒜泥烤蛏子
178990人看过