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蜂蜜芋头冰淇淋的做法

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蜂蜜芋头冰淇淋

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今天是中秋节，衷心祝大家中秋节快乐！提到中秋节吃什么，第一反应就是月饼，在江浙及南方地区还有吃芋头（芋艿）的习惯，芋艿的发音与“运来”相似，表示希望能好运连连，芋头也算是中秋节比吃的一道点心，今年，我妈足足买了十斤，我的天哪，这几天我可是天天吃芋头，用多余的芋头做了冰淇淋，中秋佳节，望着皎洁的圆月，品尝着浓浓香气的月饼，口感细软的芋头，清香鲜嫩的毛豆，软糯香甜的芋头冰淇淋，一家人开开心心聚在一起，温馨而又惬意，多么美好多么幸福。愿你们也幸福！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

芋头 140克

、

蜂蜜 60克

、

牛奶 180ml

、

淡奶油 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将芋头蒸熟，去皮；
步骤2/9 点击查看大图
稍放凉后将芋头、蜂蜜和牛奶倒入搅拌机内，开搅拌机打均匀，尽量打久些，这样成品细腻；
步骤3/9 点击查看大图
将打好的芋头牛奶液倒在大碗里，加入淡奶油混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至冰凉；
步骤4/9 点击查看大图
冰淇淋桶提前放冰箱冷冻一夜；
步骤5/9 点击查看大图
将芋头冰淇淋浆倒入冰淇淋桶，组装好，设置20分钟，启动
步骤6/9 点击查看大图
刚搅好的冰淇淋，装入密封盒里，放入冰箱冷冻。
步骤7/9 点击查看大图
成品图
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1、芋头牛奶浆搅拌时，喜欢细腻的可以打久些，喜欢粗一点的则相反。 2、刚做好的芋头冰淇淋，软软的可以直接吃，味道很不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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