板栗炖鸡
浏览 12.3万 · 收藏 554 · 学做 2
将做法保存到手机
美味滋补，简单易做，老少皆宜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
开水泡板栗并剥好，泡之前可以用刀在板栗上割一刀，这样泡的时间可以缩短，也容易剥皮。鸡洗净并剁小块，用开水烫去血水再洗净。
-
步骤2/3
将剥好的板栗放进炖锅，并鸡肉放到板栗上面，再接三大碗冷水倒入锅中，水要没锅鸡肉并高出半个小拇指。
-
最后一步
用大火开始炖40分钟转小伙炖30分钟后，加入适量的盐调味，再小火炖20-30分钟。若加盐时发现烫较少可加适量开水。
小贴士
板栗皮要剥干净，盐在出锅前30分钟放。我选用的是湖南本地鸡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-26
换个做法
板栗炖鸡的相关分类
板栗炖鸡的相关推荐
-
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2179265人看过 -
陕西关中面食烩麻食
909337人看过 -
酥炸椒盐蘑菇#做道好菜，自我宠爱！#
3224489人看过 -
#带着美食出去浪#南瓜小米粥
132942人看过 -
#硬核菜谱制作人#辣炒花甲
633735人看过 -
醋溜包菜
354204人看过 -
咖啡秀厨:蚵仔煎
195821人看过 -
口水鸡
187590人看过 -
牛腩萝卜汤
344050人看过 -
牛腩萝卜汤（暖胃又暖心）
27690人看过 -
板栗炖鸡
27232人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#牛腩萝卜汤
158199人看过
