卡通玛德琳蛋糕
之前做的玛德琳蛋糕都是贝壳模样的,这次用了梅姐的方子做成了卡通模样,出来后的效果还真是惊讶到我了,外貌控最爱嚒,萌死个人啦。
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步骤1/11
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准备好所有的材料。
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步骤2/11
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鸡蛋中加入细砂糖搅打均匀。
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步骤3/11
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加入筛好的低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
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步骤4/11
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加入融化的黄油液,搅拌均匀。
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步骤5/11
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取少量面糊,分别加入可可粉、抹茶粉、黄金芝士粉,搅拌均匀后装入裱花袋,黄金芝士面糊挤入鸭子嘴巴,可可面糊挤入猫爪、抹茶粉挤入萝卜叶子部位,放入冰箱,冷藏1小时。
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步骤6/11
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将剩余的原味面糊放入冰箱冷藏1小时。
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步骤7/11
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将冷藏好的面糊从冰箱取出后回温至可流动的状态,装入裱花袋,小心挤到模具中即可。
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步骤8/11
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烤箱中层,170度,上下火,25分钟。
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步骤9/11
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将巧克力隔热水融化,挤入小黄鸭眼睛即可。
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步骤10/11
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萝卜造型玛德琳
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最后一步
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猫爪造型玛德琳
1、此配方刚好做了4个小鸭子、2个胡萝卜、2个猫爪共8个蛋糕量。2、事先在模具中涂一层融化的黄油液,脱模后造型会更加好看哦。
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发布于 2015-09-26
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