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芒果冻芝士杯的做法

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芒果冻芝士杯

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1小时以上 | 切墩(初级)

芒果果肉 140g

、

奶油奶酪 114g

、

淡奶油 98g

、

牛奶 42g

、

细砂糖 32g

、

柠檬汁适量

、

鱼胶片 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/8 点击查看大图
将芒果果肉，奶油奶酪，牛奶，细砂糖，柠檬汁放入料理机搅拌成细腻的糊状。
步骤3/8 点击查看大图
鱼胶片事先用冷水泡软，再隔热水融化成液态。加入芒果糊搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
将芒果糊放入冰箱冷藏片刻，将淡奶油打发至稍有纹路，注意不要打发过头。
步骤5/8 点击查看大图
将打发好的淡奶油与芒果糊搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
装入杯中，放进冰箱冷藏4小时以上。
步骤7/8 点击查看大图
品尝之前用芒果果肉进行装饰。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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