麻婆小豆腐
荤素搭配,口感浓郁比较下饭
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步骤1/9
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肉
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步骤2/9
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部分底料及配菜
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步骤3/9
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姜,蒜,花椒切末,肉切末,豆腐切块,青椒切丁,粉欠勾好备用。
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步骤4/9
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少许油,小火6成热,倒入肉末,出油变色
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步骤5/9
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依次加入花椒末,姜蒜末,白糖,黄豆酱,生抽,酱油翻两铲子。
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步骤6/9
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放豆腐炒一分钟,别把豆腐弄烂了
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步骤7/9
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倒入水淀粉,再翻几铲子,水淀粉要勾薄一点
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步骤8/9
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加青椒丁
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最后一步
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装盘,撒小葱末
家有宝宝,没有用豆瓣酱,干辣椒,胡椒等辛味,可以根据自己的口味添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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