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酱鸡脖的做法

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酱鸡脖

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这个方法做鸡脖是我自己研究的，因为我麻麻喜欢吃鸡脖，每次都会让我做，麻麻说这样做好吃～

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切墩(初级)

鸡脖子 1kg

、

白糖适量

、

葱芯 2个

、

盐适量

、

料酒适量

、

海鲜酱油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡脖、姜片，大葱冷水下锅煮去血水异味，将鸡脖捞出水倒掉。鸡脖洗干净重新加水，姜片，葱，八角煮开。煮开之后将鸡脖捞出备用
步骤2/3 点击查看大图
锅内少量底油加热后加入姜片，葱，鸡脖大火翻炒，随后加入适量料酒继续翻炒
最后一步点击查看大图
将鸡汤与酱油，糖搅拌均匀后加入锅内盖盖大火烧开后转小火继续焖煮至收干汤汁，加入适量盐调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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