柚子糖
2克
8克
295克
420
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
买来的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉,只要外面黄色皮,再切成小段。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入一勺盐揉搓下,去除表皮蜡。用清水冲洗下。
-
步骤3/7
点击查看大图
加点水煮5分钟左右,煮好后把苦水倒掉,柚子皮里的水也挤干。浸泡一夜,期间换2、3次水,每次都要把柚子皮里的水挤干,这样做出来的柚子糖就不会苦。
-
步骤4/7
点击查看大图
泡好后把水挤干,平底锅放入200克糖,倒入清水(一点点,能把白糖融化就行)开始熬糖
-
步骤5/7
点击查看大图
待糖融化,加入柚子皮,先大火待糖水差不多干时转小火慢慢煮,期间多次翻动,小心糊锅!
-
步骤6/7
点击查看大图
炒到这样子就行了!尝起来有柚子的清香
-
最后一步
点击查看大图
这是第一次做的!喜欢硬点的,又有翻糖的感觉,可以多加点糖,炒久点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
柚子糖的其他做法
柚子糖的相关分类
柚子糖的相关推荐
-
不用烤箱就能做的夏日甜点,比冰激凌还好吃!一口一夏清凉!
88817人看过 -
奶油蘑菇汤
5844472人看过 -
好运连连
60253人看过 -
麦片果仁酥#秋天怎么吃#
202315人看过 -
奶香玉米糊
872132人看过 -
柚子糖
63824人看过 -
红烧牛肉炖土豆
1594779人看过 -
巧克力牛轧糖(棉花糖版)
35978人看过 -
柚子糖
15862人看过 -
奶油蘑菇汤原来这样简单~零失败
4222022人看过 -
冰糖金桔酱
843642人看过 -
美味的甜橙蒸蛋
132260人看过