罗汉秋梨膏

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秋天了，容易上火，豆哥在幼儿园的好几个小伙伴都生病了，有感冒的、发烧的、咳嗽的。家长们都很发愁，我怕豆哥也传上，只好先做点预备着，每天哄着早上喝一小杯晚上再来杯柚子茶，润肺下火，还甜甜的小朋友也喜欢，有咳止咳没咳解馋，自己动手真材实料看得见，

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1小时以上 | 切墩(初级)

罗汉果 2个

、

梨 10

、

冰糖 3两

、

蜂蜜 4两不能吃的特殊人群也可不加，蜂蜜在这里最主要的作用是增稠调味

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梨洗净去皮核切块，入料理机榨汁
步骤2/5 点击查看大图
梨汁、冰糖、罗汉果入锅，大火煮开转小火，
步骤3/5 点击查看大图
1小时后关火过滤，过滤后入不沾锅小火熬煮收汁
步骤4/5 点击查看大图
看到没？过滤出的梨渣一点不浪费，小朋友都吃了。
最后一步点击查看大图
刚完成的罗汉秋梨膏，放凉它明早上兑上蜂蜜装玻璃瓶里封好，放冰箱里冷藏就大功告成了。

小贴士

川贝巨贵5块1克罗汉果药店3块1个都止咳，俺穷俺做便宜的。另外说一点最近一二年阿胶膏强势来袭，很多药店也开始免费加工了，本来是好事但他们用的是涂层锅呀有毒的，更有甚者那锅的涂层都掉了一半了，这到底是谁防病呀还是至病呀？所以个人建议您最好用304不锈钢锅，底部阴刻有18/10不仅是目前最安全的不锈钢不沾锅而且抗造。神厨、双立人、特百惠都是不错的选择？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-24

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