秘制烤鱼
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步骤1/13
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鱼洗干净后身上划口子
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步骤2/13
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用烧烤料和孜然粉腌制一个小时
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步骤3/13
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所有配菜准备好
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步骤4/13
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锅里放油 油热后放入腌好的鱼
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步骤5/13
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煎制金黄后翻面
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步骤6/13
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双面金黄后捞出
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步骤7/13
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热锅冷油 放入葱姜蒜爆香 接着放入豆瓣酱和火锅底料翻炒
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步骤8/13
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炒出红油后 加入适量孜然粉和料酒 之后加适量的水
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步骤9/13
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把提前焯好的菜铺在鱼下面
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步骤10/13
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之后把熬好的酱汁均匀浇在鱼上面
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步骤11/13
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烤箱预热 把盘子放进去 230度15分钟左右
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步骤12/13
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岀箱后撒上香菜
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最后一步
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味道棒棒哒~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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