面包机版四色吐司
柏翠PE8500W面包机和面强劲有力,短短的30几分钟就能和出手套膜了,真心点赞。四色吐司,每一层味道都不同,所以在吃的时候一层层吃,味道会更好呢。
48克
58克
342克
1768
千卡
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步骤1/15
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水和蛋液放进面包桶内
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步骤2/15
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糖和盐对角放进面包桶
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步骤3/15
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放面粉,面粉最顶端放入酵母
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步骤4/15
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选择iMiX键,和面15分钟
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步骤5/15
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再加入切成小块的黄油
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步骤6/15
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再选择iMiX键,和面20分钟,此面包机和面强劲有力,很快就和出手套膜了
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步骤7/15
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取出面团,分成四等份,其中三份分别加入红曲粉、抹茶粉、可可粉。每种粉类都加入少量水,再和入到面团里。
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步骤8/15
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这是和了红曲粉的面团
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步骤9/15
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和好的面团放入到保鲜袋里,扎紧口袋,也可以放进盆里,盖上保鲜膜发酵两倍大,大概需要1个小时。天冷的话时间要适当延长。
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步骤10/15
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发酵好的面团取出排气,滚圆,盖上保鲜膜,松驰10分钟。
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步骤11/15
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每份都擀成长方形
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步骤12/15
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按绿色——红色——白色——棕色的顺序排放。然后在中间切一刀。
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步骤13/15
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再叠进来放进面包桶内
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步骤14/15
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选择发酵烘烤功能
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最后一步
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听到面包机发出蜂鸣声,表示面包已经做好了。面包倒出来后,待晾凉后切片即可。
我使用的是农家面粉,吸水量不多,依个人使用的面粉增减水量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
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