红烧酿豆腐
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步骤1/7
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把猪前腿肉剁碎。
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步骤2/7
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把木耳剁碎。
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步骤3/7
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把葱花切碎,把香菇剁碎,全部放在一块。
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步骤4/7
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调好配料。
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步骤5/7
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把香菇中间的根弄掉,等下留香菇来填肉馅。
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步骤6/7
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把豆腐弄个洞往里填肉馅,一定填实。香菇的放底下了没拍到。
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最后一步
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先放油到锅里,再把豆腐一个一个放到锅里,再放水进锅里,不要放太多,不要超过豆腐,再放点酱油,再放点老抽这样可以上色,等锅里的水收干到九成就可以了。这样就可以出锅了。很香很没味的哦。
一定要把肉馅往里填实了,不然容易掉出来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
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