广式月饼~椰蓉.蔓越莓.豆沙馅
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应景,也为许久不做手工,月圆吃饼DIY
营养分析
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288克
68克
314克
4176
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
椰蓉馅材料:
椰蓉馅材料:
、
猪油
100g
、
椰蓉
170g
、
低筋面粉
50g
、
绵白砂糖
60g
、
鸡蛋
2个
、
蔓越莓干
35g
、
月饼皮:
月饼皮:
、
转化糖浆
150g
、
中筋面粉
200g
、
枧水
2g
、
细盐
1g
、
植物油
60g
、
熟粉(防粘)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
部分材料集结图。
-
步骤2/21
椰蓉馅制作:没有猪油可以用黄油替代。猪油倒容器,再加绵白糖,用打蛋器打发。
-
步骤3/21
打发好加入鸡蛋打散继续打犮,两个鸡蛋分两次打入,加1个打发后再加入下个打发。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2015-09-23
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