红豆馅月饼
再过几天就是中秋节了,中秋节的主角——月饼。对于年青一代的人,如今已不仅仅是一种食品,而是一种“娱乐”,做月饼不是在于吃,而是享受做的过程!
229克
123克
862克
2767
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
红豆放冰箱浸泡一天。
-
步骤2/14
点击查看大图
放高压锅蒸熟。
-
步骤3/14
点击查看大图
倒入100克白糖捣成泥。
-
步骤4/14
点击查看大图
每个馅料分别20克,搓成丸子^_^
-
步骤5/14
点击查看大图
白糖倒锅中开小火化开。
-
步骤6/14
点击查看大图
等糖化成浆后,要一点一点的加入110克的水,切勿着急
-
步骤7/14
点击查看大图
糖水化好后,倒入220克的玉米油煮沸后关火。等油温冷却后上下搅拌,直到油和糖浆融在一起。
-
步骤8/14
点击查看大图
搅拌花的时间比较长,要有耐心!
-
步骤9/14
点击查看大图
糖浆冷却后倒到面粉中,搅拌均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
把柔好的面团分成25克一个的饼皮。
-
步骤11/14
点击查看大图
面团包上红豆馅,用50克月饼磨具按压……成型( ^ω^ )
-
步骤12/14
点击查看大图
月饼定型好,烤箱架上铺一层吸油纸摆放好。
-
步骤13/14
点击查看大图
记得调好模式是'上层'不要调成'上下'那样容易把月饼烤变形^_^烤箱预热170度烤6分钟,拿出来等月饼凉了翻一面再烤十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
月饼凉好,装上盒子,送亲朋好友,满满的都是爱!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-23
红豆馅月饼的其他做法
红豆馅月饼的相关分类
红豆馅月饼的相关推荐
-
糖醋茄子
20722332人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#糖醋茄子
125580人看过 -
椰蓉馅(月饼馅)
2330257人看过 -
#美味开学季#致敬恩师系列之奶酪奥利奥冰皮月饼
167000人看过 -
奶黄馅
1453058人看过 -
抹茶馅
119729人看过 -
#秋天怎么吃#莲蓉奥利奥月饼
46628人看过 -
香到掉下巴的椰蓉饼干
117848人看过 -
吐司面包
20361997人看过 -
巧克力馅
124602人看过 -
榴莲馅(冰皮月饼)
288914人看过 -
巧克力馅
12130人看过