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秋天の枫叶面包

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掌上超市

在面包中最能烘托出秋季气氛的要数枫树面包了。看着一片片的红枫叶落下，手拿一片香甜的面包，桌边一杯热可可。就算孤单也不觉得孤独~ 枫树糖浆是用枫树浆长时间熬制而成的，具有香甜独特的风味，传言它有很好的抗癌和抗糖尿病的功效哦~用在面包中既能提高面团保水性，让面团口感变的更加松软；还能让面包的表皮香酥可口，有甜甜的枫叶味。下面就准备一个21cm*10cm*9cm的面包模具开始吧：
食材清单 加入采购清单
高筋粉 260g
、
全麦粉 60g
、
干酵母 5g
、
盐 6g
、
油 13g
、
枫树糖浆 32
、
牛奶 100
、
水 90~120ml
、
亚麻籽 16g
烹饪步骤
小贴士

枫树糖浆容易使面团变软，所以要注意调节用水的量 如果糖浆加多了，会更容易着色，颜色变深时请关掉上火，加大下火温度，要特别注意烘烤的时间！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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