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豆浆蘑菇包（豆沙馅）的做法

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豆浆蘑菇包（豆沙馅）

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此款中式面点，造型可爱，对于挑食的孩子，是个不错的选择，糖可以减掉，但是可可粉本身有苦味，不建议减糖。

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中筋面粉 150g

、

豆浆 100g

、

糖 10g

、

酵母 2g

、

可可粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将豆浆准备好，放置比手温略高一点，加入面粉和酵母，混匀。
步骤2/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，放置阳台等温暖的地方，发酵30分钟。
步骤3/9 点击查看大图
把面团分成三等份，再将其中的两份，切十字刀，共分成八份;另外一份，分成八个小份。
步骤4/9 点击查看大图
将大的八份擀成圆形，中间稍厚，两边薄一些，放入豆沙馅，按照包包子的办法，包好。
步骤5/9 点击查看大图
沾上可可粉，放一边备用。
步骤6/9 点击查看大图
另外的八个小份揉成条做蘑菇的根茎部分。
步骤7/9 点击查看大图
将包好的面团，圆的一面，沾上可可粉，醒15分钟，以及根茎部分上锅蒸，大约15-20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
出锅时，将包的带褶皱的一面，按个小洞，放入'根茎'即可。
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撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-23

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