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在家轻松做糖桂花的做法

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在家轻松做糖桂花

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“八桂花遍地香，独占三秋压众芳”，金秋时节，桂花如秋天的仙子，开始在枝杈间醒来，然后迎着秋风，将馨香散播得很远很远……小区的院子里种了很多桂花，每年的8月份就会开出淡淡的小花，非常的香，这几天在小区里收集了一些金桂花，制作成了这香气扑鼻的糖桂花，这样就可以留住秋天的味道啦！^_^

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10~30分钟 | 切墩(初级)

新鲜桂花 40g

、

麦芽糖 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将新鲜桂花（最好选用金桂花，它特别香）放在滤网中，筛一筛，然后在用清水轻轻冲洗一下，以便去掉表面的灰尘。
步骤2/6 点击查看大图
沥干水份备用。
步骤3/6 点击查看大图
加入麦芽糖。（没过桂花就好了）
步骤4/6 点击查看大图
放进蒸锅中，隔水蒸15分钟。
步骤5/6 点击查看大图
中途拿勺子搅拌一下，以便使麦芽糖和桂花充分混合。
最后一步点击查看大图
取出。晾凉后倒入瓶中盖上盖子即可！（晾凉后加适量蜂蜜进去，味道更好哦！^_^）

步骤1/6

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小贴士

1、食用的时候用无水无油干净的勺子取用。 2、装糖桂花的容器必须是无水无油，干燥密封的瓶子，因为如果不是密封的话，糖桂花容易变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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