小麦胚芽荷叶馍
收到孔瑶老师送的一罐小麦胚芽，营养价值好高，马上做了荷叶馍，全家都好爱吃，馍柔软的似一片云，夹上自己爱吃的料，美味至极啊！
14克
96克
559克
2622
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/15
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这就是那罐小麦胚芽
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步骤2/15
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所有材料加入水搅拌成雪花状
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步骤3/15
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手揉15分钟出膜
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步骤4/15
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送烤箱40度发酵60分钟至两倍大
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步骤5/15
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发好的面团充分排气后分割四份
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步骤6/15
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每一份搓成长条切割成六份
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步骤7/15
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每个小面团揉匀醒一会儿擀成椭圆形
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步骤8/15
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刷一层植物油
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步骤9/15
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折叠
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步骤10/15
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用干净的梳子压出痕迹，压的用力些，蒸出来花纹会浅
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步骤11/15
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捏出荷叶角，梳子把整出荷叶边
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步骤12/15
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入烤盘发酵20分钟
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步骤13/15
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入蒸烤箱或锅中100度蒸15分钟
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步骤14/15
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出炉
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最后一步
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夹上肘子肉末和蔬菜，随你自己喜欢什么夹什么，还可以夹果酱哦，松软可口的馍，你心动了吗？
面团一定要软，粘手的面团最好，做出来很松软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-21
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