平民版-仿鱼翅捞饭
鱼翅捞饭这个香港七八十年代经济起飞时产生的名菜,到2013年的今天仍然带有暴发户的感觉,能够天天用价格不菲的鱼翅来捞饭吃,足见当时的财气和豪气。一道菜能够在创新菜如过 眼烟云的芸芸众食中流传下来,可不只是因为浓香的口味,又有哪一道菜能够代替鱼翅捞饭带给你精神、口腹还有面子上的满足呢? 当然我们只是寻常老百姓,可顶不住有一颗吃货的心呀,刚好看到超市有仿鱼翅卖,10刀一磅,试着做鱼翅捞饭,当然仿鱼翅怎么都没有鱼翅的绵软和富有弹性,不过用来捞饭还是不错的。
122克
16克
11克
779
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好以上材料:香菇切碎、切姜末、蒜末
-
步骤2/6
点击查看大图
锅里热油,爆香姜蒜
-
步骤3/6
点击查看大图
下香菇末和肉末翻炒、放仿鱼翅
-
步骤4/6
点击查看大图
下鸡汤、煮沸后用小火焖三十分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、盐调味,放鲍汁调浓汤汁,下水淀粉勾芡,淋上麻油即可
-
最后一步
点击查看大图
浇在白米饭上,孩子爱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
仿鱼翅捞饭的相关分类
仿鱼翅捞饭的相关推荐
-
鱼翅骨头汤
278261人看过 -
清蒸鲜鱼翅
208738人看过 -
花胶虫草花鱼翅汤
329384人看过 -
#山姆友约#香辣鲈鱼翅
143596人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
652743人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
24998659人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42163688人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1284510人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29066410人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107410人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
606688人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80058132人看过