香菇鸭块
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千卡
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步骤1/5
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鸭子肉切块 锅中倒入清水放鸭块再开火焯鸭肉 开锅后煮一分钟即可
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步骤2/5
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焯鸭肉时准备调料 葱 姜 花椒 大料 辣椒 放入调料盒 鲜香菇洗好顶部划十字刀
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步骤3/5
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焯好的鸭肉沥干水 炒锅烧热放入鸭肉 倒适量老抽生抽和一小点儿料酒上色均匀
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步骤4/5
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放入调料盒 香菇 倒开水没过肉煮开后倒入高压锅压10~15分钟
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最后一步
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根据口味调入盐鸡精 出锅 完成~
不小心在高压锅中多压了十分钟...肉煮的过烂了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
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