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三蛋蒸肉饼的做法

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三蛋蒸肉饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

咸蛋黄半个

、

皮蛋半个

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

食用油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把猪肉剁成肉馅，加入盐油搅拌，把皮蛋及咸蛋黄切碎，加入猪肉馅里面搅拌均匀。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋打到碗里，加入水打发均匀，水的份量跟平时蒸鸡蛋时差不多。
步骤3/4 点击查看大图
把鸡蛋液均匀倒入肉饼表面，水烧开后蒸20分钟左右。
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成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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