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黑米盏

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小主丁丁

在饭店经常吃到黑米盏，感觉做法简单，摆盘漂亮，想着家里宴请，来个这样的小甜点，一定会让普通的餐桌增添光彩，外面的一般做法只用黑米，我感觉不够糯香，所以加了糯米，口感上更香甜软糯，加上黑米补血益气，滋阴补肾，能防头晕、贫血、白发，深受欢迎！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
黑米 150g
、
糯米 150g
、
莲子熟的 10颗
、
绵白糖 20g
、
炼乳 10g
、
橄榄油 适量
、
熟糯米粉 15g
、
猪油 10g
烹饪步骤
小贴士

黑米一定要泡5小时以上，充分煮透，关火再焖，参考总量10个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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