转化糖浆
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步骤1/9
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白砂糖加水搅拌成糖融
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步骤2/9
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新鲜柠檬压汁
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步骤3/9
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白砂糖倒入锅里烧开，倒入之后不能再搅拌
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步骤4/9
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完全烧开，一直都不能搅拌噢，倒入柠檬汁，也不能搅拌哦继续烧开，转慢火烧…直至金黄色
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步骤5/9
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大概烧了半个小时左右，有浓浓的香味飘出来，糖浆颜色已经很漂亮啦…关火
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步骤6/9
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静置完全冷却，这时糖浆已经很稠，漂亮极了，就是倒入容器很费神啊，硬硬的，要用调羹挖，可能是我放太久了
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步骤7/9
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找了半天没有玻璃瓶，只能用这个胶盒子，不知道有没有问题？
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步骤8/9
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拔丝可厉害啦，粘性很强大…
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最后一步
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终于搞掂，就是不知道做得好不好，这是我第一次做的，希望可以成功制作月饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-21
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