香芒百香果布丁

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现在是百香果上市的季节，要买到它也很方便。 有个好友嫁到了内蒙古，昨天她给我发来了大雪的相片，虽然好美，但也好冷。对于超级怕冷的我来说，还是老实的呆在南方吧。

香芒百香果布丁的用料

芒果肉 200g 百香果肉 70g
牛奶 500ml 白糖 30g
吉利丁片 10g

香芒百香果布丁的做法

香芒百香果布丁的做法图解1

步骤1

准备好食材，吉利丁片提前用冷水泡软，沥干水备用。
香芒百香果布丁的做法图解2

步骤2

芒果肉加 牛奶加 百香果肉一起放入搅拌机搅拌。
香芒百香果布丁的做法图解3

步骤3

过滤一遍，把百香果的果核滤出。
香芒百香果布丁的做法图解4

步骤4

过滤出的芒果液，加入白糖，放锅里小火加热，边加热边搅拌，拌至白糖融化即可，不用烧开。晾至50度左右，加入吉利丁片搅拌融化。
香芒百香果布丁的做法图解5

步骤5

再过滤一遍
香芒百香果布丁的做法图解6

步骤6

倒入布丁模，放入冰箱冷藏一晚上即可。
香芒百香果布丁的做法图解7

步骤7

是做来让女儿招待她的小朋友的。4个小朋友吃光光

香芒百香果布丁的烹饪技巧

不喜欢百香果的可以全部换成芒果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-21

©本菜谱的做法由 大尘zi 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 蒸 甜 香 朋友聚餐

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