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鲜竹笋炒鸡肉的做法

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鲜竹笋炒鸡肉

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我和老婆正直减肥期，制作这样小菜打打牙祭

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸 300g

、

鲜竹笋 500g-1000g

、

胡萝卜 1个

、

大葱少许

、

姜少许

、

食用油少许

、

大蒜少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
竹笋切片，盐水浸泡5分钟左右，去除苦涩的味道
步骤2/6 点击查看大图
将切好的笋片，胡萝卜片抄水
步骤3/6 点击查看大图
鸡胸肉切片，冷水下锅煮8成熟，开锅即可。用水煮可降低油的使用，并最大化保证鸡肉的营养
步骤4/6 点击查看大图
葱，姜，蒜切好备用
步骤5/6 点击查看大图
热锅放油，放入葱姜蒜爆香，放入笋片大伙爆炒，放入煮好的鸡肉，加入盐，味精，出锅
最后一步点击查看大图
成品出锅，少油，高蛋白，搞纤维的一道菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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