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鸭肉粉丝煲的做法

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鸭肉粉丝煲

浏览 60.0万 · 收藏 5122 · 学做 4

天凉晚上吃饭总想吃点有味的，鸭血粉丝不用出去小吃店吃，买鸭腿回家褒汤自己做！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭腿 2只

、

鸭血 100g

、

豆腐果 8个

、

青菜香菜

、

粉丝

、

盐白胡椒粉香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净，加葱段、姜片、料酒，冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右，放少许盐调味
步骤2/5 点击查看大图
鸭血开水煮沸切块，粉丝温水泡软，洗净青菜，香菜切段
步骤3/5 点击查看大图
鸭肉汤倒入小砂锅加热
步骤4/5 点击查看大图
先放入豆腐果、鸭血煮沸
最后一步点击查看大图
汤沸腾后放入粉丝，加青菜，最后放香菜，根据各人口味加盐调淡咸，滴香油。如吃辣可加1勺辣油，小半勺醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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