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葱油面的做法

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葱油面

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女儿对加了葱的食物不会刻意把葱挑出来，所以我家的葱油面就是这样把葱拌到面条里的，好吃又简单！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小葱 5棵

、

蒜头 3瓣

、

蚝油 1/2汤匙

、

生抽 2汤匙

、

陈醋适量

、

鸡精适量

、

食用油 2汤勺

、

盐适量

、

面条适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小葱洗净晾干水分，切成葱花，葱白部分切碎点
步骤2/9 点击查看大图
蒜头去皮剁成蒜蓉（我这是用绞肉机打的，打好加点油拌匀放冰箱冷藏，拌凉菜，拌面很方便）
步骤3/9 点击查看大图
在碗底放入蚝油再放入蒜蓉
步骤4/9 点击查看大图
把葱花放在上面
步骤5/9 点击查看大图
锅里倒入油烧至冒烟，淋在葱花上
步骤6/9 点击查看大图
待油变凉些，加入生抽，一点点盐和鸡精拌匀
步骤7/9 点击查看大图
锅里放水烧开下面煮熟
步骤8/9 点击查看大图
捞出过凉水，再沥干水分
最后一步点击查看大图
吃的时候加上适量葱油和少许陈醋拌匀即可开吃~

小贴士

懒得过凉水那就用汤锅煮面，煮好面沥干水分放入刚刚烧油的锅里直接拌就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-20

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