不用色素的汽车蛋糕
496克
70克
217克
5105
千卡
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步骤1/9
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海绵蛋糕:鸡蛋,糖放入盘中,放在约45度热水上打发,直至体积变大,滴落的液体能划圈并不马上消失,取一部份蛋糕液与植物油搅拌均为,再倒回余下的蛋糕液搅拌均匀。烤箱140度预热后烤60分钟。时间温度按自家烤箱调节。喜欢细腻蛋糕的可改用戚风蛋糕。
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步骤2/9
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蛋糕按位置计算好一分为三,造成小车初型。
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步骤3/9
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300克奶油加入30克糖打发成白奶油。
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步骤4/9
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200克奶油加入15克糖,打到五成发,滴入几滴火龙果汁,继续打至裱花状态。
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步骤5/9
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底层蛋糕一分为二,涂上奶油,放入水果。
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步骤6/9
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白奶油涂抹车体,因外表还要裱花,这不要涂得很光滑也行了。
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步骤7/9
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巧克力热水溶解,画上车窗,放上瓶干做车轮,两颗圆型水果糖做车灯。
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步骤8/9
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星型裱花嘴裱上车体。
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最后一步
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蛋糕完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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