香酥两吃大虾
海虾营养丰富.味道鲜美.含有丰富的蛋白质.多种维生素及微量元素.具有补肾壮阳.兹明健胃等功能.....
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步骤1/13
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准备的食材有大虾.
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步骤2/13
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鸡蛋,面粉.面包糠。
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步骤3/13
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把大虾从背上剪开.除去虾肠.虾线.剪去虾须\。
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步骤4/13
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去头分成两片胸部相连。
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步骤5/13
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撒少许盐.料酒码味。
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步骤6/13
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把虾放入蛋液中浸透。
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步骤7/13
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放入面粉中裏均。
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步骤8/13
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放入蛋液中裏滿蛋液。
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步骤9/13
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再放入面包糠里一片一片裏均。
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步骤10/13
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锅入油烧热中小火炸至酥脆。
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步骤11/13
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锅入油放入虾头翻炒.虾变红色时放入少量水.加入白糖翻炒.待汤色变红色时放入番茄酱铲入盘中摆放。
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步骤12/13
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虾头铲出摆在盘中.炸好的虾摆在周围。
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最后一步
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—道色泽金黄.香酥可的两吃大虾就完成了。
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发布于 2015-09-19
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