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花冠蛋糕的做法

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花冠蛋糕

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自己生日耶。。。。我爸都亲自下厨了逼得我不得不做点啥了。。。。。

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配菜(中级)

戚风蛋糕 10寸

、

英式奶油霜够裱花就成

、

淡奶油够抹蛋糕就成大概600ml

烹饪步骤

步骤1/6
做一个十寸戚风底切三片每层抹上（打发好的）淡奶油，放些水果片啦蔓越莓啦你自己爱吃的。然后抹好蛋糕
步骤2/6
食用红色素把奶油霜调成粉红色用103号花嘴在裱花钉上裱成花（黄油一半，奶酪一半，牛奶少许，糖粉适量，搅打顺滑成奶油霜）
步骤3/6
直接在粉红奶油霜里再滴入几滴红色，变成西瓜红，接着裱花用裱花剪直接找好位置放在蛋糕上（如果你那里更热就裱花在油纸上，放入冰箱冷藏下变硬然后放在蛋糕上）
步骤4/6
直接在西瓜红奶油霜里加几滴黄色变成蔷薇色裱花！放在蛋糕上！花你可以有大有小有开的有朵的不用太拘束
步骤5/6 点击查看大图
最后在蔷薇色奶油霜里滴绿色（不用担心会绿的）变成青色～用叶子嘴在缝隙处添上叶子～完～
最后一步点击查看大图
侧面可用平嘴裱出花篮完整的忘记拍照了吃了一半了花篮也看不大出来了。。。。。

小贴士

之所以选择英式奶油霜裱花是我这太热了不太容易化而我自己也无所谓能吃得下～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-19

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