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酿豆炸的做法

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酿豆炸

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切墩(初级)

五花肉 120g

、

豆炸 20个

、

生粉（肉末） 1勺

、

蚝油（肉末） 1勺

、

生抽（肉末） 1勺

、

盐（肉末）少许

、

生粉（制汁） 1勺半

、

蚝油（制汁） 1勺

、

生抽（制汁） 1勺

、

水（制汁）一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将五花肉剁成肉末
步骤2/8 点击查看大图
加入酱料，搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
用筷子戳破一个小洞，一边用拇指推肉末一边用筷子按下肉末，（我是这样弄肉末进去的，反正把肉末弄进就行，要小心点哦）
步骤4/8 点击查看大图
终于把20个酿好了，挺累人的！
步骤5/8 点击查看大图
平底锅放油，先煎有肉一面
步骤6/8 点击查看大图
现在翻另一面煎一下，然后装起碟中。（如果锅里有油把它倒出来）
步骤7/8
（这里没拍到，时间太紧了）将调好的汁放入锅再倒入豆炸加入两滴老抽，中火焖10分钟，大火收汁。
最后一步点击查看大图
终于完成了，可以开餐啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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