舌尖上的美味【卤大肠、小肠】
最近好忙啊,胃口也不是很好,突然想要吃卤味了,刚好在超市看见有卖新鲜的大肠、小肠,就买了回来卤了。买回来后认真的清洗,也花了我不少时间,但是都是值得的,因为味道太赞了,特别是加了桔子皮,香香的,喜欢的可以试试哦。
45克
23克
1克
505
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
大肠翻面,去除里面的油脂,反复清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
小肠去除油脂,翻面,用盐巴和面粉反复清洗粘液
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好一包炖肉料,用卤味料都可以
-
步骤4/10
点击查看大图
清洗好的大肠和小肠放入锅里,倒入足够的清水,放入炖肉料
-
步骤5/10
点击查看大图
加入少许盐巴并倒入适量酱油调味,中火炖45分钟左右
-
步骤6/10
点击查看大图
加入一个桔子皮
-
步骤7/10
点击查看大图
放入一颗小米椒
-
步骤8/10
点击查看大图
继续卤20分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
待水分慢慢收干了就卤好了
-
最后一步
点击查看大图
晾凉后切片,就可以美美享受了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-18
卤猪肠的相关分类
卤猪肠的相关推荐
-
辣椒炒小肠
447242人看过 -
秘制猪小肠
96397人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
317493人看过 -
干煸小肠
164990人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
1777087人看过 -
肉末茄子
7060608人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8429156人看过 -
爆炒小肠
32056人看过 -
闽南小肠汤
41683人看过 -
#春天的鲜味#巨吸汤超下饭的豆腐肥肠煲
156955人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
498786人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1358319人看过