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韭菜辣椒炒虾干的做法

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韭菜辣椒炒虾干

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10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜

、

虾干

、

辣椒干或辣椒

、

绿椒

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备工作：1.韭菜切段2.辣椒切圈3.绿椒切丝（也叫青椒）4.虾干洗净
步骤2/4 点击查看大图
热油完放入少许的绿椒丝，爆香【辣椒圈】放入时间完全看个人喜欢，喜欢辣椒香味重点，可以在热油后和绿椒丝一块放入爆香，像我的话，是在起锅前放进去随便兜兜就可以了，毕竟不是每位广东人都吃得了那么香辣的味
步骤3/4 点击查看大图
倒入韭菜和洗净的虾干，开始翻炒。顺序：先虾干后韭菜原因是韭菜刚洗完切完还有水份，前面的油还是香香热热的，先放虾干爆会闻到很香的虾干味
最后一步点击查看大图
一道美味的韭菜辣椒炒虾干就这么简简单单做好啦，开始享用吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-18

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