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广式豆沙月饼

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每年中秋,买月饼,送月饼是中国人的传统,做为一个烘焙爱好者,亲自制作月饼更是一件充满挑战和乐趣的事情。
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步骤1/10

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小贴士

家里的月饼粉用完了,不想用中筋粉代替,因为用中筋粉做的饼皮比较硬,后来参考了小狐狸君君博客里的月饼皮方子,用高低筋粉按1:9的比例调配成月饼粉,烤出的成品效果非常好,堪比月饼专用粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-09-17

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