焖豆角饭
说起这个饭吧，要说就说我的婆婆吧，她最爱吃各种焖饭，只要有各种菜，婆婆就会焖饭。这个豆角饭是经常吃到的，今天隔壁家奶奶送来了白豆角，婆婆在做手工活，就让我自由发挥，嘿嘿，我就爱研究，所以就各种捣蛋啦。
13克
52克
40克
461
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/6
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白豆角切丁，猪肉剁成肉末，香菇泡发切丁。拍蒜蓉
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步骤2/6
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肉末可以事先用点番薯粉，盐味精，生抽抓嫩，腌5分钟锅热下油，爆香蒜蓉加入香菇。
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步骤3/6
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爆香蒜蓉后，加入肉末炒泛白色，加点酱油调色。
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步骤4/6
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肉泛白后加入白豆角丁，翻炒均匀白豆角丁吸收油后，加入一点水，盖上盖子焖2分钟后
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步骤5/6
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前面我都是放比较清淡的，怕太咸，现在趁着豆角在锅里焖，咱们添点味道，三汤勺老抽，一汤勺盐，半汤勺白糖，加几滴醋，搅拌好，2分钟到了，把这个酱汁淋在豆角上
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最后一步
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关火后，洗米，按人头放米哈，我婆婆爱吃，所以我是放了四杯米。米洗好后，把锅里炒好的豆角肉末，放进去，搅拌入味后，加入水，一手指多2cm左右。插上电饭锅的电，按键好后，焖至饭熟跳闸后，再焖15分钟，淋上一些自己弄的香油或者老干妈。香喷喷的焖饭就出来啦。哈哈，吃的太快，忘了拍成品照，女儿一直不肯吃饭的，都忍不住吃了一碗
各种豆角都可以的，喜欢吃辣的，自由搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-16
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