煎奥尔良鲜嫩里脊，超简单，全家享
好吃，好操作！！
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步骤1/10
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备好食材，这点很关键
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肉切片，不用太薄
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将切好的肉清洗
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清洗好把水倒掉
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步骤5/10
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倒入腌料，以全沾上颜色为最少，以过干为最多，主要看心情，开心就好
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步骤6/10
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加个鸡蛋清用手搅拌，手要洗干净哦！！边拌变抓，口感会更好
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步骤7/10
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拌好静置二十到一个小时，主要看你料放了多少，口味轻重。。。。蛋清液稍微收缩为最短时间
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步骤8/10
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上锅煎炸，少油就行，关键在于平摊开哦
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步骤9/10
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蛋黄也煎下，不要浪费哦，煎的肉发白就行，就熟了，火大点更熟也行，不过轻轻煎肉更嫩，口感更好哦，如果给小朋友或肠胃脆弱人士吃火大一点吧，主要是个人喜好
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最后一步
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成品展示啦啦～～～～
肉腌的时间要多，煎的时间要少，这样就会嫩嫩的！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-15
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